Gril' Arts et Terroir

Logo de l'entreprise Gril' Arts et Terroir, traiteur et rôtisseur en Gironde.

Gril' Arts & Terroir, grillades, rôtisserie et méchoui à domicile

Quelques photos pour vous mettre en appétit

A propos de nos grillades et méchouis

Le méchoui est un plat traditionnel de cuisine de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, qui consiste en une viande grillée à la broche sur un feu de bois. Les saveurs de ce plat sont uniques et intenses, offrant un véritable festival de goûts et d’arômes pour les palais les plus fins.

Les saveurs du méchoui sont uniques, complexes et délicieuses. C’est un plat qui ravit tous les sens, offrant une expérience culinaire inoubliable à tout amateur de cuisine méditerranéenne. Que vous soyez à la recherche de nouvelles saveurs ou simplement d’un dîner convivial et chaleureux, le méchoui est un choix parfait pour tous les gourmets en quête de découvertes gastronomiques.

Les grillades, quant à elles, évoquent souvent des moments conviviaux et détendus en famille ou entre amis. Les saveurs qui en émanent sont riches, variées et délicieuses. L’odeur de la viande grillée se mêle à celle du charbon de bois ou de la braise et se répand lentement dans l’air. Cela nous donne aussitôt envie de savourer cette cuisine en plein air.

Les viandes grillées, qu’il s’agisse de steaks, de saucisses, de brochettes ou de poulet, ou les poissons grillés prennent une saveur unique grâce à la cuisson sur le gril. Les fibres de la viande se resserrent sous l’effet de la chaleur, ce qui donne une texture croustillante à l’extérieur et une tendresse incomparable à l’intérieur. Les marques de grillage, témoins de la cuisson à feu vif, ajoutent une touche esthétique à cette viande irrésistible.

Les légumes grillés ne sont pas en reste, pratiquement tous les légumes peuvent être utilisés et ils offrent des saveurs étonnantes, fondantes et tendres.